Geplaatst op
Zodra je een historische locatie binnenstapt, verandert je tempo. Je loopt langzamer, kijkt bewuster en voelt dat haast hier niet past. Dat werkt door tot aan tafel. Eten op zo’n plek vraagt om vertraging, niet omdat het moet, maar omdat alles eraan bijdraagt. De omgeving zet de toon Oude muren, hoge plafonds en buitenruimtes met […]